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Instrucciones de cocina paso a paso
Paso 1
Lleve la leche casi a ebullición, vierta el kéfir. Tan pronto como la masa cuaje, retirar del fuego. La masa no debe hervir. Vamos a refrescarnos. Filtramos.
Paso 2
Pasamos el requesón a una gasa y lo oprimimos durante un par de horas.
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