Gambas a la plancha al estilo oriental

Cookinero 3 enero 2023

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Cómo cocinar Gambas a la plancha al estilo oriental

Paso 1

1. Enjuague los camarones con agua corriente fría, retire las cabezas. Con unas tijeras o un cuchillo pequeño, corte la cáscara en la parte posterior de cada camarón hasta la cola. Separe la carne y retire el músculo intestinal oscuro. Esto es imprescindible si estás cocinando langostinos grandes. También es mejor cortar el caparazón de los camarones medianos, luego se marinan de manera más uniforme. 2. Ponga los camarones en un tazón, vierta sobre la marinada. Cubrir con film transparente y dejar actuar 1 hora 3. Lavar los tomates y los limones. Cortar los tomates por la mitad, cortar los limones en círculos de 1 cm de grosor, disponer en la parrilla junto con los camarones y freír hasta que estén tiernos.