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Jamón a la parrilla con ensalada de col
La ensalada de col, una ensalada primaveral colorida y vibrante, suele acompañar al pollo frito o a la carne a la parrilla. Se utiliza como ingrediente en sándwiches de carne a la parrilla, hamburguesas y perritos calientes con chile y mostaza. En nuestra versión de la receta, esta ensalada irá acompañada de una jugosa pierna de pollo a la parrilla.
Cómo cocinar Jamón a la parrilla con ensalada de col
Paso 1
Picar finamente la col.
Paso 2
Cortar la cebolla en mitades finas. Cortar la cebolla roja en mitades y reservar.
Paso 3
Separar el pimiento del tallo y retirar las semillas. Luego cortar en tiras finas.
Paso 4
Mezcle todos los ingredientes de la ensalada.
Paso 5
Condimentar la ensalada con sal y pimienta. Añade el vinagre y mezcla bien.
Paso 6
Ahora preparamos el jamón. Unte la carne con salsa de chile dulce. Añade sal y pimienta. Coloque la pierna en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Paso 7
Hornee el jamón durante 25-30 minutos a 180 ⁰С.
Paso 8
Para servir el plato, coloque el jamón y la ensalada de col en un plato. Mezcle la crema agria o mayonesa con sal y pimienta. Añade un par de pajitas de repollo para darle color. ¡El plato está listo para servir!
Jamón a la parrilla con ensalada de col - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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