español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Panqueques sin levadura
Ensalada picante de calabacín para el invierno
Sopa de guisantes con tocino
Chips de calabaza
Tortitas de patata bielorrusas
Panqueques esponjosos
Corazones de jengibre
Hay muchas recetas de galletas de jengibre y todas son muy ricas. Esta es una de mis recetas favoritas.
Cómo cocinar Corazones de jengibre
Paso 1
Preparamos la noche anterior: en un cazo ponemos la mantequilla, la miel, el azúcar, las especias y el cacao y calentamos a fuego lento hasta que se disuelva el azúcar. ¡Con agitación constante! Una vez que la mezcla esté lista, deja que se enfríe.
Paso 2
Tamizar la harina y la levadura, añadir una pizca de sal y mezclar muy bien. Luego agregue 2 huevos, mezcle y vierta nuestra masa de miel. Amasar una masa suave y elástica. Debe ser bastante denso, definitivamente no líquido. Lo enrollamos en una bola, lo envolvemos en papel de aluminio y lo olvidamos toda la noche a temperatura ambiente.
Paso 3
Al día siguiente ya estamos horneando pan de jengibre. En primer lugar, enciende el horno a 200 grados.
Paso 4
Luego estiramos la masa sobre una superficie enharinada hasta un grosor de 0,5 cm y recortamos las figuras deseadas con moldes.
Paso 5
Después de cortar las figuras, colóquelas en una bandeja para hornear cubierta con pergamino y engrasada. ¡Horneamos durante unos 10 minutos en el modo superior-inferior, sin ventilación! Mira... si están sobreexpuestos, comenzarán a amargarse desagradablemente y se pondrán muy duros.
Paso 6
Cuando las galletas de jengibre estén listas, vamos a decorarlas. Batir la proteína con una batidora. Continuando batiendo, agregue la mitad del azúcar en polvo, después de un rato la mitad restante. Debería obtener un glaseado viscoso denso, como la crema agria.
Paso 7
Agregue colorante a la mitad del glaseado y mezcle. Deja la otra mitad blanca. Es más conveniente aplicar glaseado a las galletas de jengibre de bolsas de plástico desechables, de las que debe cortar una esquina.
Paso 8
Deje las galletas de jengibre de colores a temperatura ambiente hasta que el glaseado esté completamente seco. Mejor que 8 horas.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Panna cotta de cuajada
En el norte de la península de los Apeninos, varios siglos antes, se inventó una receta que hoy es tradicional entre los habitantes de Italia. Esto es panna cotta. La versión clásica contiene solo 4 ingredientes: crema de leche, azúcar, vainilla y un
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Ponche de frambuesa
Para preparar ponche es mejor utilizar bayas frescas, aunque también sirven las congeladas. La bebida es un depósito de vitamina C gracias a la combinación de frambuesas, jengibre y limón. El ponche de frambuesa caliente ayudará con los resfriados y
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad
Nuggets en el microondas
Los nuggets son uno de los platos tradicionales estadounidenses, inventados en los años 50 del siglo XX. Tradicionalmente, los nuggets se hacen con pechuga de pollo y se fríen en aceite. Te ofrecemos una versión menos calórica de este delicioso plato
