español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Ensalada de calabacín "Lengua de suegra" para el invierno
Caviar de setas de miel con laurel
Cebollas para kebab lula
Salchichas en masa sobre kéfir
Ensalada de pollo y pomelo
Bruschetta con calabacín, tomate y pimiento morrón
Albóndigas de Gerasimov
Cómo cocinar Albóndigas de Gerasimov
Paso 1
Para preparar la carne picada, pase el cordero, el cerdo y el tuétano por una picadora de carne con rejilla fina. Mezclar todo bien, salpimentar al gusto.
Paso 2
Para la masa, tamizar la harina, luego verterla en un portaobjetos, hacer un hueco, verter medio vaso de agua y batir un huevo. Agregar sal y mezclar bien.
Paso 3
Deje reposar la masa durante 20-30 minutos, luego extiéndala en forma de torniquete. Cortar en trozos, de los cuales se extienden tortas finas. Ponga 5-6 g de carne picada sobre ellos, haga albóndigas, conectando ambos extremos.
Paso 4
Sumerja las albóndigas en agua hirviendo, agregándoles pimienta, laurel y sal. Cocine hasta que floten. Sirva la mantequilla y la crema agria por separado.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Panna cotta de cuajada
En el norte de la península de los Apeninos, varios siglos antes, se inventó una receta que hoy es tradicional entre los habitantes de Italia. Esto es panna cotta. La versión clásica contiene solo 4 ingredientes: crema de leche, azúcar, vainilla y un
