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Empanadas fritas con mermelada

Autor
Cookinero 22 nov. 2022
18770
Empanadas fritas con mermelada

Cómo cocinar Empanadas fritas con mermelada

Paso 1

La masa la hice en una panificadora. Coloque los ingredientes en el orden indicado en el recipiente HP y encienda el modo "Masa". Al final del amasado, retire la masa y los recipientes HP, póngalos en un recipiente espolvoreado con harina y déjelo durante 20 minutos en un lugar cálido.

Paso 2

empanadas fritas con mermelada

Divida la masa en 2 partes, enrolle cada una en una capa y corte círculos con un vaso.

Paso 3

empanadas fritas con mermelada

Ponga en cada círculo por 1 cucharadita. mermelada de manzana, pellizque los pasteles, deje reposar en un lugar cálido durante 20 minutos.

Paso 4

empanadas fritas con mermelada

Caliente el aceite vegetal y fría las empanadas por ambos lados hasta que estén doradas.

Paso 5

empanadas fritas con mermelada

¡Disfrute de su comida!

Empanadas fritas con mermelada - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir la mermelada de manzana por cualquier otra mermelada o conserva de frutas, como fresa, frambuesa o albaricoque, según tu preferencia.
Guarda los pasteles fritos enfriados en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 2 días o en el refrigerador hasta 5 días. Recaliéntalos en una tostadora o el horno para mantener la mejor textura.
Sí, sustituye la harina normal por una mezcla de harina sin gluten para que la masa sea apta para dietas sin gluten.
Para que queden crujientes, recaliéntalos en un horno tostador o air fryer a 175°C (350°F) durante 3-5 minutos. Evita el microondas, ya que puede dejarlos blandos.
Sí, congela los pasteles fríos en una sola capa sobre una bandeja, luego guárdalos en una bolsa para congelar. Recaliéntalos congelados en el horno o air fryer durante 8-10 minutos.
La mantequilla puede quemarse a altas temperaturas, así que no es ideal para freír. Usa un aceite neutro con alto punto de humo, como canola o girasol, para mejores resultados.
Mezcla la masa a mano o con una batidora, amasando hasta que quede suave. Déjala reposar en un lugar cálido 1 hora antes de darle forma y rellenarla.
Sí, usa un cortador más pequeño (como un vaso de shot) para hacer pastelitos individuales. Ajusta el tiempo de fritura a 1-2 minutos por lado, ya que se cocinan más rápido.

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