Sándwich francés con queso y plátanos

Descripción

Para los conocedores de la cocina francesa.

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Recorte las cortezas del pan, si lo desea. Mezclar huevos y leche. Frotamos el queso en un rallador grueso. Triture los plátanos con un tenedor. No hace falta que presiones demasiado fuerte, puedes dejar pedacitos pequeños.

Paso 2

Combine plátanos, queso, azúcar o miel. Mezcle bien.

Paso 3

Poner la masa resultante en el centro de un trozo de pan. No es necesario manchar alrededor de los bordes. Para cada pieza, aproximadamente 1,5 cucharaditas. Cerrar con la segunda pieza.

Paso 4

Sumerja la tostada resultante en la mezcla de huevo y leche. Se puede dejar en la mezcla durante 1-2 minutos.

Paso 5

Calentar el aceite en una sartén. Una vez caliente, reduzca el fuego a bajo e inmediatamente agregue la tostada a la sartén.

Paso 6

Freír las tostadas hasta que estén doradas (alrededor de 3-4 minutos por cada lado).

Paso 7

Ponga la tostada terminada en un plato. Espolvorear con azúcar en polvo (opcional). Cortar la tostada en diagonal, presionando un poco hacia abajo para que aparezca el queso fundido.