español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Sopa "Rasam"
Carpaccio de atún
Ensalada con mejillones
Encurtido de calabacín para el invierno en tarros
Cazuela de requesón
Glaseado de leche
Panes planos con cebolla
Los panes planos con cebolla se preparan tanto en China como en Uzbekistán. Pero los panqueques de cebolla caseros cocinados en una sartén no son menos deliciosos que los famosos platos nacionales. La receta requiere margarina, pero se puede sustituir por mantequilla. La mantequilla y la margarina son igualmente calóricas. La mantequilla es rica en grasas animales. La margarina contiene más grasas vegetales. La mantequilla tiene un sabor más cremoso. Pero en repostería las diferencias prácticamente no se notan. Puedes utilizar tanto cebollas como cebolletas para hacer panes planos. Y el seco sirve para hacer panes planos rápidos.
Cómo cocinar Panes planos con cebolla
Paso 1
Comience a amasar la masa. Calienta el agua, pero no demasiado, debe estar un poco más caliente que la temperatura ambiente. Añade 2/3 de la sal al agua tibia y revuelve hasta que se disuelva completamente. Añade la harina al agua en pequeñas porciones y mezcla todo el contenido del bol con movimientos suaves. Amasar una masa firme pero elástica.
Paso 2
Luego de amasar la masa, divídela en dos partes iguales y envuélvelas en film transparente. Esto evitará que la masa se seque y forme una costra en su superficie. Deje reposar la masa durante unos 30 minutos.
Paso 3
Preparar el relleno. Añade la sal restante y un poco de pimienta negra molida a la cebolla y revuelve.
Paso 4
Extiende la masa y forma tortas planas. Después de que la masa haya reposado media hora, divide cada trozo en 2 partes más. Tome uno de los trozos y enróllelo hasta formar un círculo grande y delgado. Engrase generosamente la parte superior de este círculo de masa con margarina derretida. Luego, extiende el relleno de cebolla uniformemente sobre la masa y enrolla hasta formar un rollo fino. A continuación, enrolle el rollo en espiral formando un círculo. Estirar nuevamente la masa con un rodillo para compactar el relleno y darle forma. Repita este paso con cada tortilla.
Paso 5
Freír los panes planos. Ponga aceite vegetal en una sartén, caliéntelo y coloque el pan plano en él. Freír los panes planos uno a uno a fuego lento por ambos lados durante 3-5 minutos, cubriendo la sartén con una tapa.
Panes planos con cebolla - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,
Codillo en salsa de soja
El codillo de cerdo suele asociarse con la cocina alemana, checa y polaca. Se hornea en el horno, se hierve en cerveza y se preparan queso de cabeza y saltison con carne de cerdo. Si intentas cocinar codillo de cerdo en salsa de soja, la receta tradi
Ponche de frambuesa
Para preparar ponche es mejor utilizar bayas frescas, aunque también sirven las congeladas. La bebida es un depósito de vitamina C gracias a la combinación de frambuesas, jengibre y limón. El ponche de frambuesa caliente ayudará con los resfriados y
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
