español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Panqueques esponjosos
Pastel de hojaldre y paté
Mermelada de cebolla
Champiñones en brochetas al horno
Croissants caseros
Licor de Cointreau
Pan de malta finlandés
Cómo cocinar Pan de malta finlandés
Paso 1
Prepara todos los ingredientes para que estén a temperatura ambiente antes de hornear. Ponga el pan rallado, el salvado, la harina de trigo y la sal en un tazón grande, mezcle bien con las manos y luego afloje.
Paso 2
Haz un hueco en el centro de la mezcla. Mida un vaso de leche cuajada, agregue levadura y malta, mezcle hasta que quede suave. Vierta esta mezcla en el pozo, mezcle con harina y luego agregue la leche cuajada restante. Amasar la masa con una cuchara durante 15 minutos. Luego volcar sobre una superficie de trabajo enharinada y amasar con las manos (5 minutos).
Paso 3
Forme una bola con la masa, vuelva a colocarla en el bol y cúbrala con un paño de cocina. Deje crecer tibio durante 1,5 horas.
Etapa 4
De nuevo amasar ligeramente la masa. En una superficie de trabajo enharinada, forme un cilindro y divídalo en 3 porciones iguales. Engrase ligeramente 3 fuentes para hornear de un tamaño adecuado, espolvoréelas con salvado. Ponga una porción de masa en cada forma, cubra con una toalla y deje crecer en el fuego durante 30 minutos.
Paso 5
Precalentar el horno a 180°C (horno con secador de pelo a 160°C). Coloque los moldes para pan en el nivel medio del horno, hornee durante 1 hora, luego retírelos rápidamente del horno, úntelos con una capa gruesa de almíbar, vuelva a colocarlos en el horno y hornee por otros 30 minutos. Deje que el pan se enfríe en los moldes durante 30-40 minutos, luego incline los moldes sobre una rejilla y deje que el pan se enfríe por completo.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad
Muslo de pato a la plancha con frutas
Champiñones rellenos de guacamole
La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac
Panna cotta de cuajada
En el norte de la península de los Apeninos, varios siglos antes, se inventó una receta que hoy es tradicional entre los habitantes de Italia. Esto es panna cotta. La versión clásica contiene solo 4 ingredientes: crema de leche, azúcar, vainilla y un