Huevos Benedict con tocino

Hora de cocinar: 30 minutos
Porciones: 1
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Cocinando

Paso 1

Cortar el tocino en cubos grandes, freír y agregar las espinacas. Prepara un huevo escalfado.

Paso 2

Cortar las costras del rollo, cortar por la mitad, remojar en leche y luego lezon. Rocíe con salsa holandesa, cubra con tocino frito y espinacas, luego cubra con huevo escalfado.

Paso 3

Decorar con flores y mini berros. Rocíe con aceite de oliva al final.

Ingredientes

huevo de gallina 1 ud.
vinagre de mesa 9% 15 g
espinacas frescas 20 g
tocino 25 g
aceite de oliva 6 g
Ensalada kress 1 g
pimienta rosa 50 g
Salsa Holandesa p/f 30 g
leche 3,5% grasa 40 ml
bollo 1 ud.

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