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Huevos Benedict con tocino

Huevos Benedict con tocino

Ingredientes

Paso 1

Cortar el tocino en cubos grandes, freír y agregar las espinacas. Prepara un huevo escalfado.

Paso 2

Cortar las costras del rollo, cortar por la mitad, remojar en leche y luego lezon. Rocíe con salsa holandesa, cubra con tocino frito y espinacas, luego cubra con huevo escalfado.

Paso 3

Decorar con flores y mini berros. Rocíe con aceite de oliva al final.