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Aperitivo de yogur de berenjena
Un aperitivo de berenjena en yogur tendrá demanda en cualquier fiesta, y también complementará perfectamente el desayuno. ¡Las berenjenas son especialmente buenas en círculos de tomates!
Cómo cocinar Aperitivo de yogur de berenjena
Paso 1
Lubrique las berenjenas con aceite vegetal, pinche con un tenedor, coloque en un horno precalentado a 180 * y hornee durante 15-20 minutos.
Paso 2
Mientras se hornean las berenjenas, caliente el comino, el cilantro y la pimienta negra en una sartén seca. A continuación, cambiamos las especias a un mortero y las trituramos.
Paso 3
Machacar el ajo pelado y frotar junto con las especias. Sacamos la pulpa de las berenjenas preparadas con una cuchara, agregamos especias y batimos en una licuadora. Añadir yogur, aceite de oliva, sal.
Etapa 4
Sirva sobre pan tostado, cubierto con nueces y hierbas.
Aperitivo de yogur de berenjena - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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