Aperitivo de yogur de berenjena

Cookinero 21 ene. 2023

Un aperitivo de berenjena en yogur tendrá demanda en cualquier fiesta, y también complementará perfectamente el desayuno. ¡Las berenjenas son especialmente buenas en círculos de tomates!

Cómo cocinar Aperitivo de yogur de berenjena

Paso 1

Lubrique las berenjenas con aceite vegetal, pinche con un tenedor, coloque en un horno precalentado a 180 * y hornee durante 15-20 minutos.

Paso 2

Mientras se hornean las berenjenas, caliente el comino, el cilantro y la pimienta negra en una sartén seca. A continuación, cambiamos las especias a un mortero y las trituramos.

Paso 3

Machacar el ajo pelado y frotar junto con las especias. Sacamos la pulpa de las berenjenas preparadas con una cuchara, agregamos especias y batimos en una licuadora. Añadir yogur, aceite de oliva, sal.

Etapa 4

Aperitivo de yogur de berenjena

Sirva sobre pan tostado, cubierto con nueces y hierbas.

Aperitivo de yogur de berenjena - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, el yogur griego funciona bien como sustituto del yogur normal, ofreciendo una textura más espesa y un sabor más ácido.
El dip se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Revuelve bien antes de servir.
Para una versión vegana, reemplaza el yogur por yogur sin lácteos y omite la miel si se usa. Asegúrate de que todos los demás ingredientes sean de origen vegetal.
Sí, un procesador de alimentos funciona bien para mezclar los ingredientes hasta obtener una consistencia suave.
Sirve con pan pita, vegetales frescos, galletas o como untable para sándwiches y wraps.
No se recomienda congelar, ya que el yogur puede separarse y la textura cambiará al descongelar.
Añade una pizca de pimienta de cayena, chile rojo en polvo o un chorrito de salsa picante para aumentar el picante.
Sí, asar la berenjena en la parrilla añade un sabor ahumado. Cocina hasta que esté tierna y luego sigue con la receta.
Sirve con rodajas de pepino, tiras de pimiento o apio para una opción baja en carbohidratos en lugar de tostadas.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Limonada casera con ácido cítrico

Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L

Orejas de cerdo en escabeche

Las orejas de cerdo no son algo exótico ni escaso en muchos países. Los platos elaborados con estos despojos no sólo son abundantes, sino también aromáticos y apetitosos. Hay muchas formas de cocinar, por ejemplo, marinando. Las orejas deben marinars

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Rollo de lavash armenio con relleno

Quizás el plato más versátil que puedas imaginar es un rollo de lavash relleno, porque puedes rellenarlo con lo que tu corazón desee. Lavash con verduras, con ensalada, con pescado enlatado, lavash dulce con requesón. La elección de rellenos está lim

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Malvavisco de manzana

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Categorías Menú Recetas
Arriba