Berenjena con sabor a pescado

Cookinero 11 nov. 2022

Uno de los platos famosos de la cocina de Sichuan. A pesar del nombre, el plato no usa pescado. El nombre hace referencia al hecho de que los ingredientes utilizados en la salsa se utilizan con mayor frecuencia al cocinar pescado.

Cómo cocinar Berenjena con sabor a pescado

Paso 1

Caliente una sartén a fuego medio. Agregue la berenjena, revuelva y fría hasta que esté suave. Retirar del fuego y reservar.

Paso 2

Agregue aceite a una cacerola y caliente a fuego alto. Saltee la carne picada, luego agregue el ajo, el jengibre, la cebolla verde y la pasta de soya. Agrega la berenjena y el resto de los ingredientes excepto la maicena y el agua. Freír todo junto durante 5-10 minutos, mezclar el almidón con agua y verter en una cacerola.

Paso 3

Revolviendo, cocine a fuego lento hasta que la salsa espese. Servir caliente.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Palitos de avena con queso

Esta receta simple es bastante capaz de ser realizada incluso por un principiante en la cocina. Por cierto, para palos es mejor usar ruso- cielo o queso holandés.

Mermelada de grosellas rojas

La grosella roja es una baya sabrosa y saludable que crece en casi todos los jardines y en todos los bosques cerca de ríos y arroyos. Las bayas de grosella roja son ácidas, pero tienen una excelente composición vitamínica que salva de muchas enfermed

Tartaletas con camarones y queso crema

Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Papas fritas al microondas

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Salsa para hot dogs

El clásico hot dog americano consta de tres ingredientes: un pan, una salchicha y una salsa, normalmente kétchup.

Escabeche con riñones

Rassolnik con riñones es una de las opciones para preparar una sopa tradicional rusa nativa, que se cocinaba en el siglo XV. Una característica distintiva de este plato fue el uso de salmuera, por lo que adquirió una agradable acidez. La sopa se coci

Categorías Menú Recetas
Arriba