Berenjena con sabor a pescado
Uno de los platos famosos de la cocina de Sichuan. A pesar del nombre, el plato no usa pescado. El nombre hace referencia al hecho de que los ingredientes utilizados en la salsa se utilizan con mayor frecuencia al cocinar pescado.
Cómo cocinar Berenjena con sabor a pescado
Paso 1
Caliente una sartén a fuego medio. Agregue la berenjena, revuelva y fría hasta que esté suave. Retirar del fuego y reservar.
Paso 2
Agregue aceite a una cacerola y caliente a fuego alto. Saltee la carne picada, luego agregue el ajo, el jengibre, la cebolla verde y la pasta de soya. Agrega la berenjena y el resto de los ingredientes excepto la maicena y el agua. Freír todo junto durante 5-10 minutos, mezclar el almidón con agua y verter en una cacerola.
Paso 3
Revolviendo, cocine a fuego lento hasta que la salsa espese. Servir caliente.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Mermelada de grosellas rojas
La grosella roja es una baya sabrosa y saludable que crece en casi todos los jardines y en todos los bosques cerca de ríos y arroyos. Las bayas de grosella roja son ácidas, pero tienen una excelente composición vitamínica que salva de muchas enfermed
Tartaletas con camarones y queso crema
Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Salsa para hot dogs
El clásico hot dog americano consta de tres ingredientes: un pan, una salchicha y una salsa, normalmente kétchup.