Pasteles de crema "Perla de mar"
Cocinando
Paso 1
Poner agua con aceite y sal a hervir. Verter la harina tamizada y mezclar enérgicamente para que no queden grumos. Con agitación continua, prepare la masa para que quede suave y deje de pegarse a las paredes de la sartén.
Paso 2
Deje que la masa se enfríe un poco y bata gradualmente 1 huevo, mezclando bien después de cada huevo. Coloque la masa terminada en una bandeja para hornear en forma de bolas. Precaliente el horno y coloque un recipiente resistente al calor con agua en el fondo. Coloque la bandeja en el horno y hornee durante 15-20 minutos. a una temperatura de 220 grados. No se debe abrir el horno durante los primeros 12-15 minutos para que los pasteles no se asienten.
Paso 3
Prepare la crema: en una licuadora, mezcle el requesón, la crema y el azúcar y bata hasta obtener una masa aireada homogénea. Descongele las fresas.
Paso 4
Corte los pasteles terminados mientras aún están calientes en la parte superior (no completamente) para que el pastel se asemeje a una concha. Rellene con crema y fresas, cubra con una tapa de masa en la parte superior. Servir inmediatamente.
Ingredientes
Total Reviews: 0
0 Calificación generalHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
También te puede interesar
![Pastel de panqueques](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/10/e6e458e2df8c0cc29c895aa2a95fc1eb4e97dea63fbec51b32821e811f339c97.jpeg)
Pastel de panqueques
Este pastel de panqueques es perfecto para cualquier mesa festiva. Se cocina rápido y queda delicioso. La crema de fresa es definitivamente lo más destacado de este pastel.
![Pasteles de galleta "Margaritas" con natillas y crema](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/4be5a549ed112243d5fc43b316d1ce13fcd42ea0f5dc91298f1db52ae0368fa4.jpeg)
Pasteles de galleta "Margaritas" con natillas y crema
Los pasteles están cubiertos con crema batida en la parte superior y dentro hay una sorpresa: un centro de crema pastelera.
![Tarta de bizcocho con gelatina de frutos del bosque y mousse cremoso](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/6fa8394c126305fc04b3852f994167076f168476935aa9bee6ebce00c76ffaa6.jpeg)
Tarta de bizcocho con gelatina de frutos del bosque y mousse cremoso
Una combinación increíblemente deliciosa de bayas y crema.