español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Rollo de salmón ligero
Tortilla con tomates cherry y queso
Bizcocho de arroz
Espaguetis con camarones en salsa cremosa de ajo
Repollo con champiñones
Stroganoff de ternera con champiñones y nata
Pan casero crujiente con harina de centeno
¡El invierno no es una razón para olvidarse de una nutrición adecuada! A veces, el cuerpo necesita una descarga, entonces los productos dietéticos vienen al rescate. Si crees que en la tienda solo puedes comprar pan crujiente para el desayuno o para una merienda saludable, entonces estás equivocado. Hacerlos es muy fácil y simple en casa, y una buena ventaja es que usted mismo puede agregar los rellenos que desee.
Cómo cocinar Pan casero crujiente con harina de centeno
Paso 1
Precalentar el horno a 200 grados. Si usa mantequilla, derrita. Combine la mantequilla derretida (si usa mantequilla), azúcar, sal, leche, ambos tipos de harina. Opcionalmente, puede agregar cualquier semilla (linaza, chía, sésamo) o salvado.
Paso 2
Amasar una masa rígida pero elástica. Si hay una máquina de pan, entonces el proceso de amasado se simplifica y acelera enormemente: debe poner todos los ingredientes en un tazón y configurar el programa "Masa para albóndigas". Después de 18 minutos la masa está lista.
Paso 3
Estirar la masa muy fina (cuanto más fina, más crujiente quedará el pan) y con un tenedor o un rodillo especial hacer agujeros en toda la superficie de la capa de masa.
Paso 4
Con un cuchillo o un rodillo especial, corte la masa en rectángulos/triángulos/rombos, como desee.
Paso 5
Coloque en una bandeja para hornear forrada de pergamino y hornee en el horno precalentado durante unos 15 minutos. Tan pronto como el pan comience a dorarse, encienda la convección y hornee por otros 5 minutos.
Paso 6
Enfríe el pan terminado, guárdelo en un recipiente hermético.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Pepinillos encurtidos sin vinagre
Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar
Orejas de cerdo en escabeche
Las orejas de cerdo no son algo exótico ni escaso en muchos países. Los platos elaborados con estos despojos no sólo son abundantes, sino también aromáticos y apetitosos. Hay muchas formas de cocinar, por ejemplo, marinando. Las orejas deben marinars
Jugo de tomate a partir de pasta de tomate
El jugo de tomate a partir de pasta de tomate es el jugo casero más fácil de hacer. Este jugo no sólo se puede beber en su forma pura, sino que también se puede añadir a cócteles, guisar carne o utilizar para hacer sopas y salsas. Para obtener un bue
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa