Glaseado de cacao

Cookinero 26 abr. 2025

El glaseado de chocolate se compone de solo tres ingredientes: cacao en polvo, mantequilla y agua. Por cierto, el glaseado de cacao para pastel no causa ningún daño a los dientes. Lo que pasa es que no contiene nada de azúcar, además, las cáscaras de los granos de cacao utilizadas para obtener el polvo son conocidas por su efecto antibacteriano. De este modo, el glaseado de cacao complementará tus productos horneados sin perjudicar tu sonrisa.

Cómo cocinar Glaseado de cacao

Paso 1

glaseado de cacao

Vierta el cacao en polvo en el agua y colóquelo a fuego lento.

Paso 2

glaseado de cacao

Derretir la mantequilla en el microondas y verterla poco a poco en el cacao. Mezclar bien.

Paso 3

glaseado de cacao

Dejar enfriar y utilizar para glasear.

Glaseado de cacao - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar aceite de coco o un sustituto vegetal de mantequilla en la misma cantidad para una versión sin lácteos. Asegúrate de que se derrita uniformemente para obtener la consistencia adecuada.
Guarda el glaseado en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 semana. Calienta suavemente y revuelve antes de usar si se espesa.
No como está escrita, pero se puede hacer vegana reemplazando la mantequilla con aceite de coco o una alternativa vegana de mantequilla, y asegurándote de que todos los demás ingredientes sean a base de plantas.
¡Claro que sí! Prepáralo como se indica, deja que se enfríe y guárdalo en la nevera. Caliéntalo ligeramente y revuelve antes de decorar tu postre para mejores resultados.
Añade una cucharadita de agua tibia o leche (láctea o vegetal) poco a poco, revolviendo bien hasta alcanzar la consistencia deseada.

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