Brochetas de pollo con calabacín

Tiempo de cocción: 1 hora
Porciones: 4–6
Calorias: 171 kcal
Grasas: 79
Proteínas: 208
Carbohidratos: 35

Descripción

Aquí hay una receta universal, porque estos kebabs serán un buen plato principal para cuatro o un aperitivo caliente para ocho.

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Remoje las brochetas de madera en agua durante 1 hora, pique el ajo y mezcle con 1 cucharada. yo aceite de oliva, salsa de soja, vinagre y miel, sal y pimienta. Cortar el filete de pollo en trozos medianos y colocar en un bol. Vierta la marinada, espolvoree con semillas de sésamo, mezcle y deje reposar durante 20-30 minutos.

Paso 2

Cortar el calabacín en rodajas finas, sazonar con sal y dejar actuar 10 minutos.

Paso 3

Enrolle una tira de calabacín en un rollo y ensártelo en un pincho, luego ensarte un trozo de filete. Por lo tanto, recoger todos los pinchos.

Paso 4

Calienta una sartén con aceite de oliva y fríe las brochetas durante 3-4 minutos. por cada lado a fuego medio. Transfiera las brochetas cocidas a un tazón y manténgalas calientes.

Ingredientes

500 g de filete de pechuga de pollo
2 calabacines o calabazas pequeñas
aceite de oliva
sal
1 arte. yo aceite de oliva
1 er. yo salsa de soja
1 cucharadita vinagre de sidra de manzana o
1 diente de ajo
1/2 hora yo oso de peluche
1 er. yo sésamo negro
sal
pimienta recién molida
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