Bollos de queso y tocino

Name: Bollos de queso y tocino
Total time: 40 minutos
Yield: 2
Cuisine: Europeo
Ingredients: Huevo de gallina - 120 g; Parmesano - 50 g; Tocino - 50 g; Mantequilla - 50 g; Harina de trigo para hornear - 200 g; Levadura seca - 10 g; Leche - 100 g; Sal - 3,5 g; Azúcar - 25 g

Cookinero 30 abril 2025

Los bollos de queso y tocino son un refrigerio muy sabroso y abundante. Es fácil y sencillo de preparar.

Cómo cocinar Bollos de queso y tocino

Paso 1

Rallar el queso parmesano con un rallador fino. Cortar el tocino en trozos pequeños.

Paso 2

En un recipiente hondo, bata los huevos, el azúcar y la sal. A continuación, agregue la leche tibia, la harina, la levadura seca y mezcle todo bien. Junta la masa y forma una bola.

Paso 3

Añade mantequilla a la masa y amásala. La masa queda homogénea y tierna. Cubre la masa con una toalla y ponla en un lugar oscuro durante 60 minutos.

Paso 4

Estirar la masa. Coloque el relleno más cerca del borde y enrolle el pan en forma de medialuna, pellizque los bordes.

Paso 5

Pincela los panecillos con la mezcla de huevo y déjalos reposar durante 5 minutos. Colocar la bandeja con los bollitos en el horno precalentado a 180 grados durante 25 minutos hasta que estén dorados.