español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Tiras de pollo como las de KFC
Buñuelos de manzana y calabacín
Pastel de Pascua sin levadura
Grissini con mantequilla de ajo
Pimientos rellenos de carne en una cacerola
Rassolnik
Torta Praga
La tarta de Praga fue creada a imagen y semejanza de la tarta Sacher austriaca durante la época soviética. Pero es más fácil de preparar.
Cómo cocinar Torta Praga
Paso 1
Separe las claras de las yemas. Batir las claras de huevo con una batidora (2 minutos). Agregue azúcar, leche condensada, crema agria y bata por otros 3 minutos. Por separado, bata las yemas hasta que queden blancas. Tamizar la harina con el polvo de hornear y el cacao en un tazón grande. Combine con mucho cuidado la masa proteica con las yemas batidas y la harina. Mezclar con ligeros movimientos de abajo hacia arriba.
Paso 2
Precalentar el horno a 200°C. Engrasa con mantequilla una fuente para horno de 25 cm. Vierta la masa, póngala en el horno y hornee durante 1 hora.* Si usa una forma de una pieza, luego de lubricar el fondo y las paredes con aceite, espolvoréelos ligeramente con sémola. Esto hará que sea más fácil quitar la galleta terminada.
Paso 3
Mientras se hornea el bizcocho, preparar la nata. Batir la mantequilla ablandada con cacao con una batidora hasta que quede suave (1 minuto). Vierta la leche condensada y bata por otros 2 minutos. * Si la crema, en su opinión, no es lo suficientemente dulce, agregue azúcar en polvo o jarabe de azúcar al gusto.
Paso 4
Retire la galleta terminada del horno. Coloque el formulario sobre una toalla húmeda, cúbralo con uno seco. Dejar enfriar. Retire la galleta enfriada del molde y córtela en 3 tortas del mismo grosor. Remoja los pasteles con vodka.
Paso 5
Extienda dos tortas encima con crema. Apílelos uno encima del otro y cúbralos con el tercer pastel. Unte el pastel superior con mermelada de albaricoque.
Paso 6
Rompa el chocolate en trozos pequeños, colóquelo en un recipiente resistente al fuego y colóquelo sobre una olla con agua hirviendo. Una vez que el chocolate se haya derretido, cepille la parte superior y los lados del pastel con él. Metemos la tarta en el frigorífico durante al menos 3 horas y metemos también en el frigorífico el bol con el resto del chocolate derretido. Una vez que el chocolate se haya endurecido, ráspalo con un cuchillo pequeño. Decora el pastel con chispas de chocolate.
Torta Praga - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Compota de melón con jengibre
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d
Compota de uva
Las bebidas de uva tienen un sabor brillante. Para evitar comprar zumo envasado, puedes preparar una deliciosa compota de uva en casa. Para la bebida, es mejor utilizar la variedad Isabella, ya que le dará a la compota un sabor rico y un color brilla
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad
