Bulgur con calabacín más toscano

Cookinero 10 nov. 2022

Este plato puede ser independiente, es magro y puede servir como una excelente guarnición. Calabacín en salsa de tomate con hierbas, especias y bulgur.

Cómo cocinar Bulgur con calabacín más toscano

Paso 1

Bulgur con calabacín toscano

Hervir el bulgur según las instrucciones. Ponga una cacerola grande a fuego medio, salpique aceite de oliva, fría el ajo finamente picado hasta que esté fragante. Coloque el calabacín cortado en cubitos. Cocine, revolviendo, con la tapa abierta durante unos minutos.

Paso 2

Bulgur con calabacín toscano

Agregue hierbas y especias. Mezcla.

Paso 3

Bulgur con calabacín toscano

Agregue pasta de tomate, si es necesario, salpique un poco de agua hirviendo. Cocine a fuego lento tapado durante 5-10 minutos. Sal pimienta.

Paso 4

Bulgur con calabacín toscano

Ponga bulgur, calabacín en un plato y adorne con hierbas frescas. ¡Disfrute de su comida!

Bulgur con calabacín más toscano - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el bulgur por quinoa, cuscús o incluso arroz. Ten en cuenta que el tiempo de cocción podría variar dependiendo del grano que elijas.
La calabaza amarilla o la calabaza de verano funcionarían bien como sustituto del calabacín. Tienen un sabor y una textura similares.
Las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Asegúrate de que se enfríe por completo antes de refrigerar.
¡Esta receta ya es naturalmente vegana! Solo asegúrate de que tu pasta de tomate (si decides usarla) también sea vegana.
El condimento italiano, la albahaca, el orégano, el tomillo o el romero complementan muy bien los sabores del calabacín y el ajo.
¡Sí, puedes congelarlo! Deja que se enfríe por completo, luego guárdalo en un recipiente apto para el congelador hasta por 2 meses. Recalienta bien antes de servir.
Descongélalo durante la noche en el refrigerador, luego recalienta en la estufa a fuego medio, agregando un poco de agua si es necesario. También puedes calentarlo en el microondas en intervalos cortos, revolviendo entre ellos.
La pasta de tomate doble concentrada añade un sabor intenso a tomate. Si solo tienes pasta de tomate normal, también está bien, tal vez quieras usar un poco más.
¡Este es un excelente acompañamiento para pollo, pescado o tofu a la parrilla. También funciona bien como un almuerzo ligero por sí solo!

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria

Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d

Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza

Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Pato guisado en olla de cocción lenta con manzanas

El pato se puede cocinar de diferentes maneras. Por ejemplo, hornear, freír. Pero cuando no hay tiempo para marinar y cocer durante largo tiempo, puedes ponerlo en una olla de cocción lenta. La receta de pato guisado en olla de cocción lenta es senci

Ponche de frambuesa

Para preparar ponche es mejor utilizar bayas frescas, aunque también sirven las congeladas. La bebida es un depósito de vitamina C gracias a la combinación de frambuesas, jengibre y limón. El ponche de frambuesa caliente ayudará con los resfriados y

Malvavisco de manzana

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Categorías Menú Recetas
Arriba