Bulgur con calabacín más toscano

Hora de cocinar: 30 minutos
Porciones: 6
calorías: 310,8 kcal
Grasas: 72
Proteínas: 89
carbohidratos: 447
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Descripción

Este plato puede ser independiente, es magro y puede servir como una excelente guarnición. Calabacín en salsa de tomate con hierbas, especias y bulgur.

Cocinando

Paso 1

Bulgur con calabacín toscano

Hervir el bulgur según las instrucciones. Ponga una cacerola grande a fuego medio, salpique aceite de oliva, fría el ajo finamente picado hasta que esté fragante. Coloque el calabacín cortado en cubitos. Cocine, revolviendo, con la tapa abierta durante unos minutos.

Paso 2

Bulgur con calabacín toscano

Agregue hierbas y especias. Mezcla.

Paso 3

Bulgur con calabacín toscano

Agregue pasta de tomate, si es necesario, salpique un poco de agua hirviendo. Cocine a fuego lento tapado durante 5-10 minutos. Sal pimienta.

Paso 4

Bulgur con calabacín toscano

Ponga bulgur, calabacín en un plato y adorne con hierbas frescas. ¡Disfrute de su comida!

Ingredientes

bulgur - 350 años
ajo - 3 dientes
curry - 1/2 h. yo
canela - 1/2 cucharadita
tomillo - 1/2 cucharadita. yo
orégano - 1/2 cucharadita. yo
albahaca seca - 1/2 cucharadita
sal
pimienta negra
verde
calabacín pequeño - 2 piezas
pasta de tomate - 2 cucharadas. yo
aceite de oliva - 2 cucharadas. yo

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