Bruschetta con sardinas, queso y tomates

Cookinero 17 mar. 2025

La bruschetta es una variante italiana del sándwich. La base de la bruschetta es pan tostado crujiente, y los ingredientes pueden ser muy diferentes. Esta receta utiliza queso cremoso, sardinas enlatadas y tomates agridulces, que combinan bien juntos. Puedes comprar tomates secados al sol en la tienda o hacerlos tú mismo, o puedes reemplazarlos con tomates frescos.

Cómo cocinar Bruschetta con sardinas, queso y tomates

Paso 1

Bruschetta con sardinas, queso y tomates

Cortar la baguette en rodajas en diagonal.

Paso 2

Bruschetta con sardinas, queso y tomates

Pincela las rodajas con aceite vegetal y fríelas en una sartén bien caliente por ambos lados hasta que estén doradas.

Paso 3

Bruschetta con sardinas, queso y tomates

Unte queso crema o feta (o cualquier otro queso blando o requesón) sobre rebanadas de pan tostado.

Paso 4

Bruschetta con sardinas, queso y tomates

Machacar las sardinas con un tenedor en un recipiente aparte, o hacerlo directamente en la lata. Coloque las sardinas picadas encima del queso.

Paso 5

Bruschetta con sardinas, queso y tomates

Picar los tomates secos y distribuirlos uniformemente sobre la bruschetta.

Paso 6

Bruschetta con sardinas, queso y tomates

Cubra con un tomate cherry cortado en cuartos. Decore la bruschetta con hierbas. Buen provecho.

Bruschetta con sardinas, queso y tomates - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, el atún en lata es un buen sustituto de las sardinas. Solo asegúrate de escurrirlo bien y aplastarlo para lograr una textura similar.
Un pan rústico de masa madre, ciabatta o cualquier pan crujiente funciona bien como alternativa a la baguette. Simplemente córtalo con un grosor similar para un tostado parejo.
Reemplaza las sardinas con corazones de alcachofa marinados, pimientos asados o aceitunas para una opción vegetariana sabrosa que mantenga una textura interesante.
Sí, puedes preparar las sardinas, el queso y los tomates picados con anticipación, pero arma la bruschetta justo antes de servir para evitar que el pan se humedezca.
Guarda la bruschetta armada en el refrigerador hasta por 1 día, pero ten en cuenta que el pan puede ablandarse. Para mejores resultados, almacena los ingredientes por separado y arma al momento.
¡Claro que sí! Usa una baguette o pan sin gluten y asegúrate de que los demás ingredientes (como sardinas y queso) estén certificados sin gluten si es necesario.
La albahaca fresca, el perejil o el eneldo combinan muy bien con las sardinas y los tomates. Un toque de orégano o tomillo también añade un aroma delicioso.
Para una opción baja en carbohidratos, sirve los ingredientes sobre rodajas de pepino, calabacín o pan bajo en carbohidratos en lugar de una baguette tradicional.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Remolacha glaseada con clavo y canela

La remolacha es un producto tradicional y muy saludable con el que se pueden cocinar platos bastante interesantes. Especialmente la receta atraerá a los amantes del rico sabor picante.

Compota de uva

Las bebidas de uva tienen un sabor brillante. Para evitar comprar zumo envasado, puedes preparar una deliciosa compota de uva en casa. Para la bebida, es mejor utilizar la variedad Isabella, ya que le dará a la compota un sabor rico y un color brilla

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Limonada casera con ácido cítrico

Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L

Papas fritas al microondas

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Champiñones rellenos de guacamole

La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac

Categorías Menú Recetas
Arriba