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Bruschetta con sardinas, queso y tomates
La bruschetta es una variante italiana del sándwich. La base de la bruschetta es pan tostado crujiente, y los ingredientes pueden ser muy diferentes. Esta receta utiliza queso cremoso, sardinas enlatadas y tomates agridulces, que combinan bien juntos. Puedes comprar tomates secados al sol en la tienda o hacerlos tú mismo, o puedes reemplazarlos con tomates frescos.
Cómo cocinar Bruschetta con sardinas, queso y tomates
Paso 1
Cortar la baguette en rodajas en diagonal.
Paso 2
Pincela las rodajas con aceite vegetal y fríelas en una sartén bien caliente por ambos lados hasta que estén doradas.
Paso 3
Unte queso crema o feta (o cualquier otro queso blando o requesón) sobre rebanadas de pan tostado.
Paso 4
Machacar las sardinas con un tenedor en un recipiente aparte, o hacerlo directamente en la lata. Coloque las sardinas picadas encima del queso.
Paso 5
Picar los tomates secos y distribuirlos uniformemente sobre la bruschetta.
Paso 6
Cubra con un tomate cherry cortado en cuartos. Decore la bruschetta con hierbas. Buen provecho.
Bruschetta con sardinas, queso y tomates - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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