Salsa de Tomate Básica (Salsa di Pomodoro)

Hora de cocinar: 1 hora
calorías: 710,5 kcal
Grasas: 611
Proteínas: 82
carbohidratos: 338
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Cocinando

Paso 1

0,5 kg de tomates maduros, pelados y troceados. En una cacerola, saltear el diente de ajo pelado y partido por la mitad en aceite de oliva. Una vez que el ajo se ponga negro, retírelo con una espumadera y deséchelo.

Paso 2

Verter la cebolla picada en el aceite y, removiendo de vez en cuando, llevar a transparencia. Agregue los tomates y la sal. Cierre la cacerola con una tapa y cocine a fuego lento durante al menos 45 minutos, revolviendo ocasionalmente. Por último, añade unas hojas de albahaca picadas.

Ingredientes

0,5 kg de tomates maduros
cebolla - 1 cebolla
ajo - 1 diente
aceite de oliva - 3 cucharadas. yo
albahaca

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