Pera al horno con gambas
Cómo cocinar Pera al horno con gambas
Paso 1
Peras cortadas por la mitad. Retire el núcleo con una cuchara. En el lado opuesto, corta un poco de pulpa para que la pera quede estable. Rocíe las peras con la mitad del jugo de limón. Freír con 20 g de mantequilla por ambos lados durante 2 minutos. Transfiera las peras a una fuente para horno forrada con papel de hornear.
Paso 2
Corta los camarones por la mitad a lo largo, pero no del todo. Cada camarón debe abrirse como un "libro". Freír con la mantequilla restante durante 1-1,5 minutos. de cada lado.
Paso 3
Picar finamente 4 camarones. Mezclar con el ajo, pasar por una prensa y el jugo de limón restante. Extienda el relleno sobre las peras, presionándolo en los huecos.
Etapa 4
Cubra con camarones enteros y un trozo de queso para que las colas de camarones sean visibles. Llevar al horno a 180°C durante 7-10 minutos.
Paso 5
Pica finamente el cilantro y muele en un mortero con sal y pimienta. Sacar su forma de horno. Coloque las peras en platos, rocíe con aceite de oliva y espolvoree con la mezcla de especias.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Camarones rebozados en cerveza
Los camarones rebozados en cerveza son un excelente aperitivo crujiente. La masa de cerveza se utiliza para preparar platos de mariscos y pescados: es la base de la cocina japonesa. El rebozado ligero y crujiente es el complemento perfecto para el de
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad
Champiñones rellenos de guacamole
La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac
Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza
Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo