Puré de calabaza y zanahoria
Ingredientes
Porciones 2- calabaza 400 g
- zanahorias 200 g
- cebolla 100 g
- ajo 2 dientes
- agua 500ml
- tomillo 0,5 cucharaditas. yo
- aceite de oliva 20 g
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
Cocinando
Paso 1
Pele la calabaza y las zanahorias, córtelas en cubos. Pelar y picar la cebolla en trozos grandes, pelar el ajo.
Paso 2
Vierta el aceite de oliva en una cacerola, doble las verduras, agregue un poco de agua, cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.
Paso 3
Agregue especias a las verduras guisadas, sal, vierta agua, cocine hasta que estén blandas (30-40 minutos). Propuro.