Tartaleta con fresas
Cómo cocinar Tartaleta con fresas
Paso 1
Masa de mantequilla: moler la mantequilla con azúcar en polvo, agregar el huevo, luego la harina, amasar la masa. Coloque en el refrigerador durante 30 minutos, luego extienda 3 mm de espesor y hornee a una temperatura de 175 grados, 7-10 minutos.
Paso 2
Crema de vainilla: La leche con vainilla y glucosa se lleva a ebullición, luego se combina con chocolate derretido y gelatina. Golpee con una licuadora, cuele y deje en el refrigerador durante 8-10 horas. Vierta la crema fría en el ganache resultante y bata lentamente a velocidad lenta, luego a velocidad rápida hasta que se forme un patrón. Lubrique la tartaleta terminada con chocolate blanco derretido, deposite crema de vainilla y decore con fresas y pistachos molidos.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,
Champiñones rellenos de guacamole
La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d