Sopa fría de grosella negra de verano
Cómo cocinar Sopa fría de grosella negra de verano
Paso 1
Coloque la mitad de la grosella en una cacerola grande, cubra con agua. Deje hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos hasta que las bayas estén blandas. Colar, manteniendo la decocción. Usando una licuadora de inmersión, haga puré las grosellas.
Paso 2
Mezcla el azúcar y la harina de maíz en un tazón pequeño. Agregue 3 cucharadas. puré de bayas y mezclar bien. Coloque el puré de bayas y la pasta en la olla con el caldo y cocine a fuego alto durante 5 minutos, revolviendo. La mezcla debe espesar.
Paso 3
Reduzca el fuego, agregue las grosellas restantes, el jugo de limón y naranja y la ralladura. Llevar a hervir. Retire del fuego y enfríe a temperatura ambiente. Agregue kvas, revuelva.
Paso 4
Servir en la mesa, adornado con una cucharada de crema agria y una hoja de menta.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Pepinillos encurtidos sin vinagre
Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada
Orejas de cerdo en escabeche
Las orejas de cerdo no son algo exótico ni escaso en muchos países. Los platos elaborados con estos despojos no sólo son abundantes, sino también aromáticos y apetitosos. Hay muchas formas de cocinar, por ejemplo, marinando. Las orejas deben marinars
Limonada casera con ácido cítrico
Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar
Tartaletas con camarones y queso crema
Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos