Sopa fría de grosella negra de verano

Cookinero 13 nov. 2022

Cómo cocinar Sopa fría de grosella negra de verano

Paso 1

Coloque la mitad de la grosella en una cacerola grande, cubra con agua. Deje hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos hasta que las bayas estén blandas. Colar, manteniendo la decocción. Usando una licuadora de inmersión, haga puré las grosellas.

Paso 2

Mezcla el azúcar y la harina de maíz en un tazón pequeño. Agregue 3 cucharadas. puré de bayas y mezclar bien. Coloque el puré de bayas y la pasta en la olla con el caldo y cocine a fuego alto durante 5 minutos, revolviendo. La mezcla debe espesar.

Paso 3

Reduzca el fuego, agregue las grosellas restantes, el jugo de limón y naranja y la ralladura. Llevar a hervir. Retire del fuego y enfríe a temperatura ambiente. Agregue kvas, revuelva.

Paso 4

Servir en la mesa, adornado con una cucharada de crema agria y una hoja de menta.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Orejas de cerdo en escabeche

Las orejas de cerdo no son algo exótico ni escaso en muchos países. Los platos elaborados con estos despojos no sólo son abundantes, sino también aromáticos y apetitosos. Hay muchas formas de cocinar, por ejemplo, marinando. Las orejas deben marinars

Rollo de lavash armenio con relleno

Quizás el plato más versátil que puedas imaginar es un rollo de lavash relleno, porque puedes rellenarlo con lo que tu corazón desee. Lavash con verduras, con ensalada, con pescado enlatado, lavash dulce con requesón. La elección de rellenos está lim

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Camarones rebozados en cerveza

Los camarones rebozados en cerveza son un excelente aperitivo crujiente. La masa de cerveza se utiliza para preparar platos de mariscos y pescados: es la base de la cocina japonesa. El rebozado ligero y crujiente es el complemento perfecto para el de

Palitos de avena con queso

Esta receta simple es bastante capaz de ser realizada incluso por un principiante en la cocina. Por cierto, para palos es mejor usar ruso- cielo o queso holandés.

Cupcakes en moldes de silicona

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Escabeche con riñones

Rassolnik con riñones es una de las opciones para preparar una sopa tradicional rusa nativa, que se cocinaba en el siglo XV. Una característica distintiva de este plato fue el uso de salmuera, por lo que adquirió una agradable acidez. La sopa se coci

Categorías Menú Recetas
Arriba