español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Encurtido de calabacín para el invierno en tarros
Cazuela de requesón
Glaseado de leche
Queso en masa de mayonesa
Rollitos de col perezosos en salsa de crema agria
Sopa de guisantes con jamón
Bávarois de fresa
¡Las fresas solo están hechas para los postres! Aquí, por ejemplo, Bavarois, también es una crema bávara. Se puede comer en un vaso o colocar en una canasta de masa quebrada horneada y adornar con bayas frescas para un pastel de verano perfecto. Y si los cubre con pasteles de galletas, un verdadero pastel de verano. Pero solo de un vaso, ¡genial!
Cómo cocinar Bávarois de fresa
Paso 1
Remoje la gelatina en agua fría.
Paso 2
Limpiar las fresas, enjuagar y secar. Separar 350 g y triturar hasta obtener un puré con una batidora. Vierta 100 g de puré en tazas en porciones con un volumen de 200-250 ml.
Paso 3
En una cacerola pequeña, combine la mitad del puré restante con el azúcar en polvo y caliente a fuego medio sin que hierva.
Paso 4
Retire la cacerola del fuego, exprima la gelatina y agréguela al puré caliente. Revuelva para disolver la gelatina. Agregue el puré restante, enfríe la mezcla a temperatura ambiente.
Paso 5
Batir la crema hasta obtener una crema ligera que mantenga su forma.
Paso 6
Con una espátula de goma o una cuchara de madera, incorpore el puré gelificado a la crema. Vierta en vasos sobre el jugo.
Paso 7
Enfríe la crema en el refrigerador durante 2-3 horas. Antes de servir, decore con las fresas restantes y, si lo desea. crema batida.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Pato guisado en olla de cocción lenta con manzanas
El pato se puede cocinar de diferentes maneras. Por ejemplo, hornear, freír. Pero cuando no hay tiempo para marinar y cocer durante largo tiempo, puedes ponerlo en una olla de cocción lenta. La receta de pato guisado en olla de cocción lenta es senci
Batido con kéfir y manzana
Los batidos con kéfir son útiles para beber y limpiar el organismo. Los productos lácteos fermentados combinados con frutas mejoran la flora intestinal, eliminan el exceso de líquido, desechos y toxinas. Con una bebida así en la dieta, perder peso es
Codillo en salsa de soja
El codillo de cerdo suele asociarse con la cocina alemana, checa y polaca. Se hornea en el horno, se hierve en cerveza y se preparan queso de cabeza y saltison con carne de cerdo. Si intentas cocinar codillo de cerdo en salsa de soja, la receta tradi
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad
Ponche de frambuesa
Para preparar ponche es mejor utilizar bayas frescas, aunque también sirven las congeladas. La bebida es un depósito de vitamina C gracias a la combinación de frambuesas, jengibre y limón. El ponche de frambuesa caliente ayudará con los resfriados y