español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Rollo de salmón ligero
Tortilla con tomates cherry y queso
Bizcocho de arroz
Espaguetis con camarones en salsa cremosa de ajo
Repollo con champiñones
Stroganoff de ternera con champiñones y nata
Perdiz estofada con lentejas
Dicen que es incurable. Por ejemplo, si alguien es adicto a la caza, entonces no lo afectarán los argumentos de amigos, parientes y la razón. El amor por los platos de carne salvaje también es una especie de droga.
Cómo cocinar Perdiz estofada con lentejas
Paso 1
Derretir la mantequilla en una cacerola y sofreír las perdices durante 20 minutos. Mientras tanto, corte 100 g de falda en trozos pequeños. Pele las cebollas y las zanahorias, corte las zanahorias en círculos. Coloque la mitad de la cebolla (entera) y las zanahorias, la pechuga picada en una cacerola. Pon ahí las perdices fritas. Vierta el vino y el caldo, agregue el bouquet garni. Sal y pimienta. Cocine a fuego medio tapado durante aproximadamente 1,5 horas, hierva las lentejas en agua hasta que se ablanden, junto con el resto de la falda, cortada en tiras, las cebollas y las zanahorias restantes. Ligeramente sal. durante 25 min. antes de servir, agregue la salchicha a la sartén con lentejas. Cocine hasta que las lentejas estén tiernas, luego drene el agua. Ponga las lentejas en un plato hondo caliente para servir. Cortar cada perdiz en 2 partes, cortar la salchicha hervida en círculos. Poner la perdiz sobre las lentejas, superponiendo la falda y los círculos de butifarra. Vierta el jugo restante de la sartén en la que se guisaron las perdices.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu
Mermelada de grosellas rojas
La grosella roja es una baya sabrosa y saludable que crece en casi todos los jardines y en todos los bosques cerca de ríos y arroyos. Las bayas de grosella roja son ácidas, pero tienen una excelente composición vitamínica que salva de muchas enfermed
Carbonara con camarones
La pasta carbonara es un clásico representante de la cocina italiana. La receta tradicional de este plato consiste en espaguetis, rodajas de tocino frito y una salsa de queso y huevo. En muchos países la pasta se adapta a sus gustos añadiendo algunos
