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Sopa con arroz y verduras al horno
Cómo cocinar Sopa con arroz y verduras al horno
Paso 1
Enjuague los pimientos, los tomates, el ajo, no los pele. Colóquelo en una forma resistente al calor y envíelo a un horno precalentado en el nivel superior a una temperatura de 220 grados. Pelar la cebolla, cortar en mitades de aros. Enjuague el arroz.
Paso 2
Caliente el aceite en una sartén, fría el arroz durante 2 minutos, revolviendo constantemente, transfiéralo a un bol. Luego freír la cebolla hasta que esté tierna. Hornea las verduras hasta que aparezca "quemado".
Paso 3
Pelar las verduras. Cortar el pimiento y los tomates en tiras, picar finamente el ajo (se puede pasar por un prensa ajos).
Paso 4
Ponga el arroz, una pizca de tomillo en agua hirviendo y cocine hasta que esté medio cocido. Luego agregue las cebollas, los pimientos, los tomates y el ajo. 5 minutos antes del final de la cocción, sazone con sal, pimienta, ajedrea y laurel y deje que esté listo. Dejar reposar unos minutos antes de servir.
Sopa con arroz y verduras al horno - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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