Siruvella

Cocinando

Paso 1

Mezcle proteínas, azúcar, polvo, almendras, almidón y bata con una batidora. Ponga pergamino con pequeños merengues rectangulares y póngalo en el horno durante 4,5 horas a 100 grados.

Paso 2

Mezclar la nata con la mantequilla y llevar a ebullición. Mezclar el azúcar y las yemas y añadir a la mantequilla. Presion. Hervir al baño maría durante 1 hora.

Paso 3

Tostar las nueces. Moler nueces y ciruelas pasas. tomar 2 merengues cuadrados, 30 g cada uno. Lubrique cada merengue con crema. Espolvorea un merengue sobre la crema con nueces y ciruelas pasas. Cubrir el segundo. Cubra el exterior con crema y espolvoree todo con hojuelas de almendras.

Ingredientes

clara de huevo - 250 g
azúcar granulada - 130 g
azúcar en polvo - 130 g
almidón - 30 g
almendras - 130 g
crema 33% - 500ml
mantequilla - 130 g
yemas - 10 piezas
azúcar - 200 g
nueces
ciruelas pasas
chips de almendras

Total Reviews: 0

0 Calificación general

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Write a review

Will be displayed on the comment.
Authentication only - we won't spam you.
Your review must be at least 50 characters.

También te puede interesar

Lista de deseos Menú Recipes
Parte superior