Revuelto de hierbas, trocitos de queso de cabra y pescado rojo ligeramente salado

Name: Revuelto de hierbas, trocitos de queso de cabra y pescado rojo ligeramente salado
Total time: 5 minutos
Yield: 1
Ingredients: 2 huevos; 2 cucharadas. yo crema baja en grasa (10%); un poco de aceite de oliva; un trozo pequeño de pescado rojo ligeramente salado (tengo trucha), cortado en trozos; 50 g de queso de cabra cortado en trozos; un puñado de tus hierbas favoritas, finamente picadas (debe ser eneldo)

Cookinero 8 noviembre 2022

Mi desayuno rápido perfecto. Los llamados huevos revueltos son huevos batidos cocinados al baño maría hasta obtener una papilla tierna. Aquí los tengo con verduras (el eneldo es imprescindible), trozos de queso de cabra y pescado rojo ligeramente salado. No tengo miedo de esta palabra, se derrite en tu boca.

Cómo cocinar Revuelto de hierbas, trocitos de queso de cabra y pescado rojo ligeramente salado

Paso 1

Hacer un baño de agua (esperar hasta que el agua hierva) y verter un poco de aceite de oliva en la sartén interior y luego los huevos, batidos con nata. Y mezcle constantemente con una espátula de silicona hasta obtener un estado de papilla tierna. Retire del fuego y agregue los trozos de pescado, el queso y las hierbas. No se necesita sal.