Sándwiches con paté

Cookinero 1 feb. 2026

El sándwich es una de las opciones más comunes y favoritas para el desayuno. Sugerimos servir sándwiches con paté de champiñones casero para el desayuno. Este desayuno será ligero y nutritivo.

Cómo cocinar Sándwiches con paté

Paso 1

Sándwiches con paté

Picar la cebolla y rallar la zanahoria.

Paso 2

Sándwiches con paté

Corta los chapines en rodajas finas y los huevos los puedes cortar en cualquier forma.

Paso 3

Sándwiches con paté

Freír los champiñones en aceite.

Paso 4

Sándwiches con paté

Ponga los champiñones a enfriar y fría las cebollas y las zanahorias en la misma sartén. La cebolla debe freírse hasta que esté transparente.

Paso 5

Sándwiches con paté

Coloque los champiñones, la mezcla salteada, los huevos, la mantequilla, la sal y la pimienta en una licuadora.

Paso 6

Sándwiches con paté

Todo debe estar picado hasta obtener una masa homogénea. Coloque el paté en un bol u otro recipiente del que sea fácil sacarlo.

Paso 7

Sándwiches con paté

Untar el paté frío sobre el pan y servir como desayuno, primer o segundo plato. ¡Buen provecho!

Sándwiches con paté - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! Para hacerlo vegetariano, sustituye los huevos por 2 cucharadas de tofu sedoso o puré de alubias blancas para ligar, y usa mantequilla vegetal. Omite cualquier decoración no vegetariana.
Consérvalo en un recipiente hermético hasta 4 días. Para mejor textura, déjalo reposar 10 minutos a temperatura ambiente antes de servir.
¡Claro que sí! Congélalo en recipientes de porciones individuales hasta 2 meses. Descongélalo en la nevera toda la noche antes de usar.
Prueba rodajas de pepino, mitades de pimiento o galletas bajas en carbohidratos. Para opciones sin gluten: tortas de arroz o pan sin gluten.
¡Sí! Los champiñones cremini, shiitake u ostras funcionan bien. Evita variedades delicadas como los enoki, ya que no se triturarán bien.
Enfriarlas evita que el vapor genere una textura acuosa. Los ingredientes a temperatura ambiente se mezclan mejor dando un paté más cremoso y suave.
Sírvelo como dip con bastones de verduras, úntalo en crostinis para aperitivos o úsalo como relleno de vegetales asados como tomates.
¡Ya es sin frutos secos! No lleva ninguno en la receta base, así que es seguro para personas con alergias.

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