Picar la cebolla y rallar la zanahoria.
Corta los chapines en rodajas finas y los huevos los puedes cortar en cualquier forma.
Freír los champiñones en aceite.
Ponga los champiñones a enfriar y fría las cebollas y las zanahorias en la misma sartén. La cebolla debe freírse hasta que esté transparente.
Coloque los champiñones, la mezcla salteada, los huevos, la mantequilla, la sal y la pimienta en una licuadora.
Todo debe estar picado hasta obtener una masa homogénea. Coloque el paté en un bol u otro recipiente del que sea fácil sacarlo.
Untar el paté frío sobre el pan y servir como desayuno, primer o segundo plato. ¡Buen provecho!