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Instrucciones de cocción paso a paso
Paso 1
Pela el aguacate, córtalo en trozos y tritúralo con un tenedor hasta obtener un puré grueso. Agregue la crema agria, sazone con salsa de pimienta, sal y pimienta negra al gusto. Agregue la ralladura finamente picada y la cebolla verde.
Paso 2
Seque las rebanadas de pan en una tostadora o en una sartén seca. Cepille con pasta de aguacate y cubra con rebanadas de jamón. Decorar con hojas de cilantro.
Ingredientes
4 rebanadas de pan de centeno oscuro
12 lonchas finas de jamón cocido
2 aguacates maduros
2 cucharadas crema agria 20% grasa
3 plumas de cebolla verde
2-3 ramitas de cilantro
unas gotas de salsa picante de pimiento rojo
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
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