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Instrucciones de cocina paso a paso
Paso 1
Puerro cortado en tiras finas. Picar finamente el filete de salmón con un cuchillo. Poner el puerro y el salmón en el aceite calentado en una sartén, añadir las alcaparras y la ralladura finamente picada y freír durante 2-3 minutos. Vierta el vino. Cocine hasta que el vino se haya evaporado por completo. Coloque la carne picada en un tazón, deje enfriar. Agregue mayonesa, sal y pimienta blanca. Haz un sándwich de tres capas, decora con albahaca.
Ingredientes
sal
salmón o salmón (filete) - 200 g
ralladura de 0,5 limón
alcaparras
una pizca de pimienta blanca
50 ml de vino blanco seco
100 g de puerros, solo la parte blanca
40 g de aceite de oliva
mayonesa
pan para tostadas
1 ramita de albahaca verde
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