Sándwich de salmón

Name: Sándwich de salmón
Total time: 15 minutos
Yield: 1 porción
Ingredients: sal; salmón o salmón (filete) - 200 g; ralladura de 0,5 limón; alcaparras; una pizca de pimienta blanca; 50 ml de vino blanco seco; 100 g de puerros, solo la parte blanca; 40 g de aceite de oliva; mayonesa; pan para tostadas; 1 ramita de albahaca verde

Cookinero 13 enero 2023

Cómo cocinar Sándwich de salmón

Paso 1

Puerro cortado en tiras finas. Picar finamente el filete de salmón con un cuchillo. Poner el puerro y el salmón en el aceite calentado en una sartén, añadir las alcaparras y la ralladura finamente picada y freír durante 2-3 minutos. Vierta el vino. Cocine hasta que el vino se haya evaporado por completo. Coloque la carne picada en un tazón, deje enfriar. Agregue mayonesa, sal y pimienta blanca. Haz un sándwich de tres capas, decora con albahaca.