Ensalada con fresas y queso

Cookinero 31 dic. 2022

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Una ensalada muy sabrosa y refrescante con ingredientes bastante simples. Fácil y rápido de preparar, solo dos tipos de queso y fresas. (El vinagre balsámico se puede sustituir por vinagre normal agregando una pizca de azúcar).

Cómo cocinar Ensalada con fresas y queso

Paso 1

Enjuague las hojas de lechuga, déjelas secar o séquelas con una toalla de papel. (Variedad: al gusto, tomé "Iceberg", pero esto no es importante). Partimos la ensalada en trozos con las manos (no se puede cortar con un cuchillo, ya que el contacto con el metal destruye los nutrientes) y la ponemos en un plato hondo.

Paso 2

El queso feta se corta en trozos de 1 x 1 cm (se puede comprar ya preparado en rodajas, incluso con especias).

Paso 3

Cortamos las fresas en rodajas, una baya grande en 4 partes, una más pequeña por la mitad. Enviamos allí.

Paso 4

Las semillas de sésamo se fríen en una sartén (muy rápido para que no se quemen). Y espolvoreamos nuestra ensalada por encima.

Paso 5

Cortar el parmesano en rodajas. (Uso un pelador de papas para esto, luego resultan ser del mismo grosor y se ven bien cuando se sirven). Y esparcir encima de la ensalada.

Paso 6

Antes de servir, sal (al gusto), vierta sobre el aceite de oliva, agregue vinagre balsámico (puede reemplazarlo con regular, pero luego es mejor agregar un poco de azúcar). Y listo, nuestra ensalada está lista. No solo es sabroso, sino también muy brillante y colorido.