Ensalada con tocino y huevos

Name: Ensalada con tocino y huevos
Total time: 40 minutos
Yield: 4
Ingredients: 1 cabeza de lechuga o lechuga iceberg; 6 rebanadas de tocino; 3 huevos cocidos; 1 bulbo de chalota; 5 ramitas de albahaca; 1/4 taza de aceite de oliva + 1 cda. yo; 1/4 taza de vinagre de vino blanco; 2 calle yo oso de peluche; sal, pimienta negra recién molida

Cookinero 4 abril 2025

Instrucciones de cocina paso a paso

Paso 1

En una sartén, caliente 1 cucharada. yo aceite de oliva y freír el tocino hasta que esté crujiente. Transfiera a toallas de papel, luego rompa en pedazos pequeños.

Paso 2

Pelar y picar finamente la chalota. Poner la cebolla en la sartén donde se frió el tocino, agregar vinagre y miel y calentar a fuego medio por 3 minutos. Retire la sartén del fuego y agregue el aceite de oliva, la sal y la pimienta y bata bien la mezcla con un batidor.

Paso 3

Lechuga Navarte, cortar los huevos en rodajas. Coloque la lechuga y los huevos en un plato, rocíe con el aderezo y espolvoree con albahaca. Espolvorea con tocino antes de servir.