Ensalada "Girasol"

Descripción

El invierno es un momento para pensar en las flores y sumergirse un poco en el verano. Cuando miras esta ensalada, sientes que se ha vuelto un poco más cálida y liviana. La ensalada es muy fácil de preparar.

Cocinando

Paso 1

En primer lugar, hervir la pechuga de pollo, enfriar y cortar en trozos pequeños.

Paso 2

Luego freír los champiñones con cebolla en aceite vegetal hasta que estén tiernos. Drene el exceso de aceite arrojando champiñones preparados en un colador o colador.

Paso 3

Hervir los huevos (duros), separar las claras de las yemas, rallar por separado (o amasar con un tenedor).

Paso 4

Frotamos el queso en un rallador fino. El queso se puede tomar de variedades duras o semiduras para que se pueda rallar.

Paso 5

Queda por formar nuestro "Girasol".

Paso 6

Lo esparcimos en un plato en capas, untando cada capa con mayonesa: primero pollo, champiñones con cebolla, luego claras de huevo, luego la mitad del queso rallado. También cubrimos la capa de queso con mayonesa.

Paso 7

Empecemos a decorar. Espolvorea la capa superior con yemas de huevo ralladas y el queso restante. De mitades de aceitunas deshuesadas hacemos una apariencia de "semillas de girasol". Coloque hojas de lechuga verde a lo largo del borde del plato (creamos el efecto de las hojas), póngales chips, formando "pétalos".

Paso 8

Ensalada lista. Disfrute de su comida.