español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Pastel de hojaldre y paté
Mermelada de cebolla
Champiñones en brochetas al horno
Croissants caseros
Licor de Cointreau
Pasteles de cangrejo
Ensalada Capital con carne
Cómo cocinar Ensalada Capital con carne
Paso 1
Hervir las zanahorias y las papas en agua con sal hasta que estén cocidas (es importante que no se cocinen demasiado, así que agregue 2 rodajas de limón al agua). Hervir huevos de codorniz.
Paso 2
Hervir la pechuga de pollo, la lengua de res y el filete de res en agua con sal, en diferentes recipientes, hasta que estén tiernos.
Paso 3
Unte el rosbif hervido con mostaza, sal y hornee en papel de aluminio en el horno a 180 ° C durante 25 minutos.
Paso 4
De la lengua, mientras está caliente, retire la película pegajosa. Enfríe todos los ingredientes cocidos, papas, zanahorias, pechuga de pollo con agua fría, pélelos y córtelos en cubos pequeños. También corte el pepino en escabeche y la carne asada, mezcle todo en un recipiente, agregue mayonesa, aceite vegetal, sal y guisantes.
Paso 5
Para la mayonesa, bata las yemas con una batidora, mientras vierte aceite vegetal frío en un chorro fino. Agregue sal al gusto y 1/2 cucharadita de salsa de soya.
Paso 6
Mezcle los ingredientes, póngalos en un plato, sazone con mayonesa, espolvoree con cebollas verdes y decore con huevos de codorniz cocidos.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t