Gachas de arroz con fresas y leche de coco

Name: Gachas de arroz con fresas y leche de coco
Total time: 50 minutos
Yield: 3
Ingredients: 150 g de arroz redondo; 200 ml de leche de coca cola; 200 g de fresas; jugo y ralladura de 1 lima; sal; azúcar morena

Cookinero 6 nov. 2022

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Cómo cocinar Gachas de arroz con fresas y leche de coco

Paso 1

Cuece el arroz en 350 ml de agua hirviendo con una pizca de sal a fuego lento, tapado, durante 20 minutos. Agregue un poco de azúcar moreno y leche de coco. Revuelva y cocine tapado por otros 20 minutos.

Paso 2

Picar las fresas en trozos grandes, espolvorear con azúcar morena y rociar con jugo de lima. Dejar mientras se cocina el arroz.

Paso 3

Pon las fresas sobre el arroz junto con el jugo. Retire del fuego, cubra con una tapa y deje que las fresas se calienten un poco, 3-4 minutos. Servir inmediatamente, espolvoreado con ralladura de lima.