Salsa de grosella roja
Descripción
La salsa de grosella roja se puede servir con carne, usarse en la preparación de postres o servirse sola, por ejemplo, con té.
Cocinando
Paso 1
Cortar la piel de limón en tiras. Mezcle el azúcar y el jugo de media naranja en una cacerola, vierta sobre el vino de Oporto, sazone con algunos guisantes de pimienta jamaicana, clavo, semillas de mostaza.
Paso 2
Llevar a ebullición, retirar del fuego y dejar enfriar. Cuele el caldo, agregue 1 vaso de gelatina de grosella roja y cocine a fuego lento hasta que la gelatina se disuelva.
Paso 3
Agregue almidón diluido con licor de naranja y hierva la mezcla mientras revuelve constantemente. Cocine por no más de 2 minutos, hasta que la salsa espese y esté uniforme. Retire la cacerola del fuego, agregue la ralladura y el jengibre rallado. Revuelva, déjelo reposar durante 20-30 minutos. y pasar por un colador.
Ingredientes
Total Reviews: 0
0 Calificación generalHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
También te puede interesar
Salsa picante con jengibre
El jengibre es una especia muy popular en estos días, y su audaz combinación con el chile verde crea un condimento verdaderamente versátil. La salsa de jengibre picante es una gran adición a los platos de pescado, carne y verduras, aves, arroz y past
Lasaña con pollo y salsa de nata
Agregar leche y vino a la salsa en lugar de la crema tradicional le da un giro interesante.
Hígado de pollo en salsa de manzana
Hamburguesa mediterránea
La combinación de un bollo de galleta de color verde brillante, una hamburguesa picante y una rica salsa de nueces no solo te alegrará con su belleza estética, sino que también te complacerá con sus beneficios para tu figura y tu salud.