español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Mermelada de cebolla
Champiñones en brochetas al horno
Croissants caseros
Licor de Cointreau
Pasteles de cangrejo
Profiteroles con crema de chocolate
Rasstegai con carne
Un rasstegai es un producto horneado que consiste en un pastel con un relleno parcialmente abierto. Se pellizca la masa en los bordes, dejando un agujero en el centro en la parte superior. De esta manera el pastel queda “desabotonado”.
Cómo cocinar Rasstegai con carne
Paso 1
Calentar la leche a 40°C hasta que esté tibia pero no caliente.
Paso 2
Añade un poco de harina y mezcla.
Paso 3
Agregue la mantequilla derretida, la levadura, el azúcar y la sal. Remover.
Paso 4
Coloque la masa en un lugar cálido durante 20 minutos para que suba.
Paso 5
Añade la harina restante y amasa la masa. Amasar hasta que la masa se despegue de las paredes del bol. Quizás necesites un poco más de harina. Cubre la masa con film transparente o un paño limpio. Colóquelo en un lugar cálido durante 1 hora para que suba.
Paso 6
Mientras tanto, picar finamente la cebolla. Freírlo en aceite vegetal durante 5 minutos. Añade la carne picada a la cebolla. Freír todo junto durante 5-7 minutos más. Sazona el relleno con sal y pimienta al gusto.
Paso 7
Espolvorea la mesa con harina y coloca la masa sobre ella. Dale a la masa una forma alargada.
Paso 8
Divida la masa en porciones y forme bolas.
Paso 9
Extiende cada bola de masa con un rodillo.
Paso 10
Coloque el relleno sobre la masa.
Paso 11
Formar las tartas. Para ello, dobla la masa por la mitad y pellizca los bordes, dejando el centro abierto.
Paso 12
Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino, engrasa con aceite vegetal y coloca los rasstegai sobre ella. Coloque los rasstegais en el horno durante 20-30 minutos a 180 °C.
Paso 13
Espolvorear el rasstegais con eneldo recién picado. Listo. ¡Buen provecho!
Rasstegai con carne - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Champiñones rellenos de guacamole
La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac
Muslo de pato a la plancha con frutas
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
