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Filete de ternera rápido con mostaza
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Cómo cocinar Filete de ternera rápido con mostaza
Paso 1
Cubra la carne preparada con film transparente y bátala bien con un martillo de cocina. El grosor de la carne no debe sobrepasar los 2 centímetros. Luego retira el film y divide la carne en 4 partes iguales. Añade sal y pimienta al gusto, asegurándote de que no queden zonas sin condimentar. Unta una capa gruesa de mostaza en la mitad de cada pieza y tapa con la parte limpia.
Paso 2
Calentar la cantidad necesaria de aceite vegetal en una sartén. Freír cada filete por cada lado durante 1-2 minutos.
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