Quiche "Lauren"
La quiche es un plato francés que consiste en una tarta abierta. Una base de masa quebrada con un relleno rico y colorido cubierto con huevos y crema. Nuestra receta de quiche Lorraine de jamón está deliciosa incluso fría con una taza de café en el desayuno.
Cómo cocinar Quiche "Lauren"
Paso 1
Tamizar la harina y frotarla con mantequilla y sal hasta formar migajas. Añade agua y amasa rápidamente la masa. Envolver en film y refrigerar por 30 minutos.
Paso 2
Extiende la masa terminada en una capa de 4-6 mm de espesor y distribúyela sobre la sartén, cortando los bordes sobrantes. Hornear bajo peso a 180-200ºC durante 7-10 minutos.
Paso 3
Freír el jamón y secarlo con toallas de papel para eliminar el exceso de grasa.
Paso 4
Batir los huevos, la nata, la leche y la sal hasta obtener una mezcla homogénea. Extiende el jamón sobre la base de la quiche y vierte la mezcla de huevo. Hornear a la misma temperatura durante 20-25 minutos.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Carbonara con camarones
La pasta carbonara es un clásico representante de la cocina italiana. La receta tradicional de este plato consiste en espaguetis, rodajas de tocino frito y una salsa de queso y huevo. En muchos países la pasta se adapta a sus gustos añadiendo algunos
Orejas de cerdo en escabeche
Las orejas de cerdo no son algo exótico ni escaso en muchos países. Los platos elaborados con estos despojos no sólo son abundantes, sino también aromáticos y apetitosos. Hay muchas formas de cocinar, por ejemplo, marinando. Las orejas deben marinars
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Pepinillos encurtidos sin vinagre
Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada