- Hogar
- Recetas
-
Categorías
- Colección de recetas (633)
- Hay alérgenos comunes (507)
- Justo (517)
- Receta impresionante (388)
- Platos calientes para año nuevo (177)
- Temporada de ajo (175)
- Temporada de zanahorias (117)
- Temporada de patatas (84)
- Receta con vídeo (97)
- En 30 minutos (150)
- Platos principales de harina (71)
- Temporada verde (172)
- No contiene alérgenos comunes (132)
- La isla (120)
- Bajo en calorías (146)
- Temporada de tomates (93)
- Bocadillo (81)
- Acerca de
- Contacto
Kebab adecuado

Descripción
La carne picada para kebab se hace sin pan ni huevos. Por lo tanto, para que no se deshaga durante la fritura, primero debe batirse, es decir, debe golpearse con fuerza sobre la mesa durante 8-10 minutos.
Instrucciones de cocción paso a paso
Paso 1
Pelar la cebolla, triturar junto con la mitad de la grasa en una picadora de carne. Cortar la grasa restante en trozos pequeños.
Paso 2
Lave el cordero, córtelo en trozos y píquelo también en una picadora de carne. Agregue una mezcla de cebollas y tocino, una vez más pase todo junto por una picadora de carne.
Paso 3
Sazone la carne picada con pimienta, albahaca y sal. Amasar durante 7-8 minutos. Luego batir adecuadamente, cubrir con film transparente y poner en el refrigerador durante 1 hora. Forme salchichas de 12-14 cm de largo con carne picada, colóquelas en brochetas y colóquelas con trozos de manteca de cerdo. Asar sobre brasas o en una sartén caliente, dando vuelta constantemente, 20 minutos.
Paso 4
La salsa de ciruela va muy bien con los kebabs de lula.
Consejo: para que la carne picada hecha sin pan y huevos no se deshaga durante la fritura, primero debe batirse, es decir, toda la masa de carne picada debe golpearse con fuerza sobre la mesa durante 8 a 10 minutos.
Ingredientes
Reseñas: 0
¿Ya has preparado esta receta? Di lo que piensas
Escribe una reseña
Recetas relacionadas

Carne en champiñones a la parrilla
Preparar simplemente: solo un champiñón, solo un filete, solo una salsa y solo una parrilla ... ¡bueno, el buen clima y el buen humor aún no duelen!

Costillas de cerdo a la parrilla (receta rápida)
Cuando vives en una casa privada y de repente vienen a ti invitados hambrientos para hacer un picnic o de repente quieres una deliciosa barbacoa con urgencia, cada ama de casa ha probado recetas rápidas para encurtir y cocinar varios tipos de carne y

Rollitos de col con carne y arroz
¿Sabes por qué los rollitos de col con carne y arroz se llaman “rollitos de col rellenos”? La raíz de la palabra insinúa una relación con "palomas", y esto es cierto. El plato apareció por primera vez en Rusia hace 300-400 años, durante el

Alforfón con carne y ciruelas pasas
Las ciruelas pasas complementan perfectamente la carne, y con el trigo sarraceno resulta simplemente increíble.

Carne en champiñones a la parrilla
Preparar simplemente: solo un champiñón, solo un filete, solo una salsa y solo una parrilla ... ¡bueno, el buen clima y el buen humor aún no duelen!

Costillas de cerdo a la parrilla (receta rápida)
Cuando vives en una casa privada y de repente vienen a ti invitados hambrientos para hacer un picnic o de repente quieres una deliciosa barbacoa con urgencia, cada ama de casa ha probado recetas rápidas para encurtir y cocinar varios tipos de carne y

Rollitos de col con carne y arroz
¿Sabes por qué los rollitos de col con carne y arroz se llaman “rollitos de col rellenos”? La raíz de la palabra insinúa una relación con "palomas", y esto es cierto. El plato apareció por primera vez en Rusia hace 300-400 años, durante el

Alforfón con carne y ciruelas pasas
Las ciruelas pasas complementan perfectamente la carne, y con el trigo sarraceno resulta simplemente increíble.