Tortitas con mango y crema de aire

Cookinero 10 noviembre 2022

De la cantidad sugerida de masa, obtendrás unas 25 tortitas con un diámetro de 16-18 cm Se conservan bien, a diferencia de la nata, que se prepara mejor inmediatamente antes de servir.

Cómo cocinar Tortitas con mango y crema de aire

Paso 1

Prepare la masa para panqueques combinando leche, huevos, azúcar, sal y aceite vegetal. Agregue la harina y mezcle bien. Hornee panqueques en una sartén caliente. Enfriarse.

Paso 2

Pela el mango y córtalo en trozos pequeños. Montar la nata con el azúcar a punto de nieve, incorporar los trozos de mango.

Paso 3

Rellene los panqueques con crema, enrolle. Sirva 3 panqueques por porción.

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