Panqueques con requesón en salsa cremosa y de frambuesa de Alena Solodovichenko
Cocinando
Paso 1
Para hacer las tortitas, bate los huevos, el azúcar y la sal en un bol. Poco a poco agregue la harina, revolviendo constantemente, hasta que la masa tenga la consistencia de la crema agria, agregue la leche y la mantequilla, mezcle y deje por 15 minutos a temperatura ambiente. Engrase una sartén caliente con mantequilla y hornee panqueques.
Paso 2
Para preparar la salsa cremosa, vierta la leche en una sartén, disuelva el azúcar y la vainilla. Añadir la nata, la mantequilla, la sal y las yemas de huevo. Cocine por 5 minutos, luego agregue la harina mientras revuelve constantemente. Hervir hasta que hierva.
Paso 3
Para preparar la salsa de frambuesa, espolvoree las frambuesas frescas con azúcar, agregue un poco de agua y cocine hasta que estén tiernas. Presion.
Paso 4
Para preparar el relleno, combine el queso cottage con crema agria, agregue vainilla y azúcar. Revuelva y envuelva el relleno en panqueques preparados.Antes de servir, caliente los panqueques y póngalos en un plato sobre la salsa de frambuesa y crema.
Ingredientes
Total Reviews: 0
0 Calificación generalHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
También te puede interesar
Cuña Korma
Wedge korma son verduras guisadas en una salsa picante preparada de acuerdo con todas las leyes de la cocina india. El plato es delicioso tanto frío como caliente. Lo principal: no ahorre en ingredientes de la India.
Tartaletas de limón
Para hacer tartas de limón, necesitarás una cantidad bastante grande de yemas. Le aconsejo que no tire las ardillas, sino que haga una tortilla ligera con ellas, incluso será suficiente para dos.
Chuletas de fuego en tres versiones
Estamos acostumbrados al hecho de que las chuletas Pozharsky están hechas de pechuga de pollo. Sergey Vinogradov, el chef del restaurante Onyx en Torzhok, incluyó 3 opciones de chuletas en el menú. Presentamos la opinión del autor sobre el famoso pla