Pastel de panqueques con salmón y queso tierno

Cookinero 5 dic. 2022

Todos estos pasteles y pasteles tienen una cosa en común: la consistencia del relleno y el grosor de los panqueques. Los panqueques deben ser sin levadura y muy delgados. Pero empezarlas con leche o agua es cuestión de gustos. Normalmente los hago lácteos.

La crema no debe ser demasiado espesa para que se distribuya bien sobre la superficie de la tortita y se absorba uniformemente, ni demasiado líquida para que no fluya y la torta (pastel) no se rompa. Esos son todos los trucos.

Cómo cocinar Pastel de panqueques con salmón y queso tierno

Paso 1

Cortar el pescado en rodajas finas. Mezcle el queso con crema agria, hierbas finamente picadas, pimientos picantes picados y ajo. Batir con una licuadora en una masa cremosa homogénea. La crema agria se puede agregar un poco más o un poco menos, dependiendo de su contenido de grasa.

Paso 2

Coloque el panqueque tibio en un plato plano cubierto con papel de aluminio para que luego pueda envolver el pastel en este papel de aluminio. Unte el panqueque con mantequilla derretida, luego crema de queso.

Paso 3

Ponga el pescado en la crema, cubra con el siguiente panqueque. Así, capa por capa, armar la torta hasta que se acabe algo primero. Engrasar la tortita superior con aceite.

Paso 4

Envuelva el pastel ensamblado en papel de aluminio y refrigere durante 2-3 horas para que las capas estén bien saturadas y unidas entre sí. Antes de servir, retire el papel aluminio, decore la parte superior con pescado, caviar y hojas verdes.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Escabeche con riñones

Rassolnik con riñones es una de las opciones para preparar una sopa tradicional rusa nativa, que se cocinaba en el siglo XV. Una característica distintiva de este plato fue el uso de salmuera, por lo que adquirió una agradable acidez. La sopa se coci

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Limonada casera con ácido cítrico

Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza

Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo

Categorías Menú Recetas
Arriba