español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Mejillones en salsa de ajo
Baklava con crema agria
Sopa de cabeza de pescado
Huevo escalfado en agua
Crema de champiñones con puerros
Tartaletas con requesón
Pastel de panqueques con salmón y queso tierno
Todos estos pasteles y pasteles tienen una cosa en común: la consistencia del relleno y el grosor de los panqueques. Los panqueques deben ser sin levadura y muy delgados. Pero empezarlas con leche o agua es cuestión de gustos. Normalmente los hago lácteos.
La crema no debe ser demasiado espesa para que se distribuya bien sobre la superficie de la tortita y se absorba uniformemente, ni demasiado líquida para que no fluya y la torta (pastel) no se rompa. Esos son todos los trucos.
Cómo cocinar Pastel de panqueques con salmón y queso tierno
Paso 1
Cortar el pescado en rodajas finas. Mezcle el queso con crema agria, hierbas finamente picadas, pimientos picantes picados y ajo. Batir con una licuadora en una masa cremosa homogénea. La crema agria se puede agregar un poco más o un poco menos, dependiendo de su contenido de grasa.
Paso 2
Coloque el panqueque tibio en un plato plano cubierto con papel de aluminio para que luego pueda envolver el pastel en este papel de aluminio. Unte el panqueque con mantequilla derretida, luego crema de queso.
Paso 3
Ponga el pescado en la crema, cubra con el siguiente panqueque. Así, capa por capa, armar la torta hasta que se acabe algo primero. Engrasar la tortita superior con aceite.
Paso 4
Envuelva el pastel ensamblado en papel de aluminio y refrigere durante 2-3 horas para que las capas estén bien saturadas y unidas entre sí. Antes de servir, retire el papel aluminio, decore la parte superior con pescado, caviar y hojas verdes.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Nuggets en el microondas
Los nuggets son uno de los platos tradicionales estadounidenses, inventados en los años 50 del siglo XX. Tradicionalmente, los nuggets se hacen con pechuga de pollo y se fríen en aceite. Te ofrecemos una versión menos calórica de este delicioso plato
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad
Pepinillos encurtidos sin vinagre
Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada