Avena con pan negro

Name: Avena con pan negro
Total time: 15 minutos
Yield: 2–3
Ingredients: 300 g de avena; 500 ml de agua hervida tibia; 30 g de cortezas de pan de centeno negro; sal al gusto

Cookinero 5 noviembre 2022

Las cortezas de centeno le dan a una gelatina de avena simple un sabor único.

Cómo cocinar Avena con pan negro

Paso 1

Vierta la avena con agua tibia, agregue las costras de pan negro picadas y déjelas en un lugar cálido durante 2 días.

Paso 2

La masa de pan de avena no debe fermentar mucho, debe removerse regularmente. El indicador de preparación es una ligera acidez.

Paso 3

Colar la gelatina, separar la pulpa. Escurra el líquido y salpimiente ligeramente. Poner en el fuego. Llevar a ebullición y, revolviendo, hervir durante 5 minutos.