Ensalada nueva orleans

Name: Ensalada nueva orleans
Total time: 1 hora
Yield: 6 porciones
Ingredients: 1.5 tazas de aceite vegetal; 1 aguacate grande; Para repostar:; vinagre de vino blanco - 2 cucharadas. yo; camarones, pelados; cilantro; yemas de huevo grande; 1 lima; 400 g de filetes de pescado de mar de diferentes variedades (salmón, salmonete, lenguado); aceite de oliva - 2 cucharadas.; 1 pimiento dulce amarillo; 0.5 cucharadita cúrcuma; 3 arte. yo alcaparras; 1 cucharadita mostaza seca; ajo picado - 1 cucharadita; 0.25 cucharadita pimienta de cayena

Cookinero 25 diciembre 2022

Cómo cocinar Ensalada nueva orleans

Paso 1

Sumergir los camarones en agua hirviendo y secar. Freír el pescado en aceite de oliva hasta que esté cocido, dejar enfriar y cortar en cubos grandes. Retire las semillas del pimiento y pique finamente. Pela el aguacate y córtalo en cubos del mismo tamaño que el pescado; vierta el jugo de lima. Mezcla pescado, camarones, alcaparras, pimientos, cilantro y aguacate. Mezcle los ingredientes del aderezo en una licuadora, vierta el aceite en un chorro fino. Aliñar la ensalada, cubrir con una película. Deje reposar 20-30 minutos. en un lugar frío.